Primi piatti

La “P” amata al mondo. La pasta all’uovo, la pasta di grano duro e integrale, Le ricette dei Primi piatti in tavola tra Pasta e Risotti.

Pasta al salmone in salsa d’astice

Pasta al salmone in salsa d’astice. Un buon piatto da gustare con l’aggiunta del sapore dolce delle foglie di valeriana

Zuppa di patate al sugo

Zuppa di patate al sugo – Pasta con le patate – Un piatto semplice una ricetta tradizionale. Ricca di valori nutrizionali

Tagliatelle integrali in crema di pomodori gialli e polpa di granchio

Tagliatelle integrali in crema di pomodori gialli e polpa di granchio. Semplice da realizzare, tagliatelle fatte in casa senza uova

Cacio e pepe

Il gusto determinato dalla salatura a secco, contraddistingue il pecorino romano.Il sapore rende unica la ricetta Cacio e pepe tutta italiana

Spaghetti al profumo di mare

La mattanza delle balene Grindadráp – La pesca e gli Spaghetti al profumo di mare

Spaghetti in acqua pazza – Il sale e le saline di Trapani

Spaghetti in acqua pazza – Il sale e le saline di Trapani. . Estratto in ambiente in biodiversità il sale è un elemento fondamentale.

Farfalle in purea di minestrone

Farfalle in purea di minestrone Piatto vegetariano completo, ricco di vitamine, fibre, sali minerali. Semplice da realizzare. Segui la ricetta

Tortiglioni con broccoli in crosta di pane

Tortiglioni con broccoli in crosta di pane ho ripiegato a triangolo la sfoglia del pan pizza e ho gustato i sapori. Croccante, da mangiare ad occhi chiusi.

Spaghetti con Fiori di zucca al profumo di Erba cipollina

Spaghetti con Fiori di zucca al profumo di Erba cipollina, Spaghetti con Fiori di zucca al profumo di Erba cipollina. Fiori di zucca, fagiolini, formaggio a pasta dura, compongono un primo piatto vegetariano

Spaghetti in dadolata di ricotta al forno

Spaghetti in dadolata di ricotta al forno Primo Piatto realizzato con ingredienti italiani. Sapore e nutrimento equilibrato. Facile da realizzare

Minestra di patate e polpette

Minestra di patate e polpette. Ricca di proteine, ottima da gustare, l’ho arricchita con le polpette. Segui la ricetta. Un ottimo piatto caldo

Risotto al profumo di crema di basilico

Risotto al profumo di basilico

Ravioli Integrali ripieni di zucca e formaggio

Ravioli Integrali ripieni di zucca e formaggio. Un consiglio utile sulla spesa ecosostenibile. Conosci L’economia circolare, entra anche tu!

Maccheroni integrali al ferretto

Maccheroni integrali al ferretto. Formato di pasta tipica Calabrese. La manualità richiede un pò di esperienza. Lo strumento è un bastoncino

Risotto Fagioli e Zucca

Risotto Fagioli e Zucca. Un ottimo piatto vegetariano che unisce due sapori a contrasto, il dolce della zucca e il sapore deciso dei legumi.

Gnocchi al Ragù

Impariamo a realizzare gli gnocchi e a cuocere un buon ragù. Ecco Gnocchi al Ragù. Trovi la ricetta per realizzare la conserva di pomodoro in casa.

Melanzane Mbuttunate – Ripiene

Melanzane Mbuttunate – Ripiene. Ricette sostanziosa! Il termine Mbuttunare vuol dire ripiene, in questa ricetta Mbuttuniamo le melanzane.

Zuppa di Fagioli con Fiori di zucca

Un piatto ottimo con un prodotto della regione Calabria Zuppa di Fagioli con Fiori di zucca. Puoi servire la zuppa sia calda che fredda. Scopri la ricetta

Rigatoni al profumo di salvia con pesto di ricotta e melanzane

Rigatoni al profumo di salvia condite con pesto di ricotta e melanzane. Un primo piatto dal sapore deciso ottimo da gustare. Scopri la ricetta

Ciambellone di Pasta al forno

Ciambellone di Pasta al forno – Scopri la ricetta in versione light, dalla forma a ciabellone. Ottima idea sfiziosa da servire durante le scampagnate.

Risotto Funghi e Tartufo

Risotto Funghi e Tartufo. Aromatizzato con salsiccia di maiale, accompagnato da delicate biete. Un’ottimo piatto da gustare anche come apericena.

Riso integrale e Fagioli

Riso integrale e Fagioli. Ricco di fibbre e protein. Un buon piatto vegetariano semplice da realizzare. Scopri i piatti vegetariano dal menù.

Tortino di Friarielli

Tortino di Friarielli. Ricetta vegetariana, ricca di fibre, unita al riso integrale, proteine, magnesio e potassio. Mangiare bene, mangiare sano.

Minestrone

Ricetta Minestrone, indispensabile, da aggiungere al ricettario “Il tuo quaderno di cucina”

Risotto integrale in besciamella e funghi

Risotto integrale in besciamella e funghi, ottimo primo piatto, facile da realizzare. Trovi la ricetta della besciamella.

Bucatini al guazzetto di Sardine

Ciao, Bucatini al guazzetto di Sardine, primo piatto di pesce semplice e veloce da realizzare. Ottima ricetta da aggiungere al menù di natale.

Fusilli in Besciamella al prosciutto

Ciao, oggi Fusilli in Besciamella al prosciutto. Ricetta che possiamo conservare e utilizzare anche in altre ricette. La besciamella è un elemento ottimo da aggiungere ai primi e non solo anche ai secondi.

Gnocchi al profumo d’inverno

Ciao, oggi metto in tavola un pò di sapori inverno/autunno e aggiungo la pasta fatta in casa, ho creato gli Gnocchi al profumo d’inverno. Piatto Vegetariano

Risotto Zucca e Funghi

Dal sapore delicato della zucca e il contrasto dei funghi otteniamo Risotto Zucca e funghi

Pomodori San Marzano ripieni di Riso Rosso integrale

Al Re Federico I di Borbone regalarano i Pomodori San Marzano eccellenza ora Italiana. Entrano in cucina con la video ricetta Pomodori San Marzano ripieni di Riso Rosso integrale. La ricetta è creata per vegetariani e non. Vi aspetto.