Secondi piatti

Cestino di merluzzo in frullato di zucchine

Creiamo un piatto bomboniera, Cestino di merluzzo in frullato di zucchine. Un occhio all’ambiente, cuciniamo senza sprechi di gas,

Melanzane Mbuttunate – Ripiene

Melanzane Mbuttunate – Ripiene. Ricette sostanziosa! Il termine Mbuttunare vuol dire ripiene, in questa ricetta Mbuttuniamo le melanzane.

Cotolette di Melanzane – Ricetta Apericena

Un buon piatto vegetariano. Cotolette di Melanzane – Ricetta Apericena. Piatto vegetariano. Semplice da realizzare. Segui la ricetta.

Insalata di Polpo

Insalata di Polpo. Facile da preparare, è la ricetta ideale per non far indurire il polpo in cottura. Ottima idea per un buon secondo piatto.

Melanzane svuotate ripiene

Melanzane svuotate ripiene. Ottimo Comfort food, segui i passaggi

Pipi arrustuti – Pepi arrostiti

Nella zona della mia regione la Calabria, in provincia di Vibo Valentia si chiamano Pipi arrustuti – Pepi arrostiti. Seguendo la ricetta, scrivetemi, confrontiamo cosa cambia nei passaggi o cosa aggiungete in più tra gli ingredienti. Ottimo Comfort Food, richiama i profumi, i colori e i sapori della propria terra.