Sandwich di Melanzane
Ciao a tutti, Sandwich di melanzane. Semplice da preparare, dal sapore delicato, è un’ottimo comfort food da servire anche come, aperitivo e apericena.
INGREDIENTI DUE PORTATE
1 MELANZANA GRANDE
100 GR DI PROVOLA A FETTE ( in alternativa potete utilizzare la fettine filanti)
1 BOTTIGLIA DI PASSATA DI POMODORO
FORMAGGIO GRATTUGIATO
BASILICO
OLIO EVO
COSA SERVE
COLTELLO LUNGO – PIATTO PIANO – PLACCA DA FORNO
PROCEDIMENTO
- Tagliate la melanzana a rondelle
- Ponete sulla placca da forno una fetta di melanzana
- Appoggiate sopra la provola e una foglia di basilico
- Ricoprite con la melanzana.
- Ripetete il passaggio.
- Fate scendere il pomodoro sulla melanzana
- Completate con una spolverata di formaggio grattugiato
- Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti
- Servite in piatto piano aggiungendo un filo di olio evo
- Sandwich di Melanzane

Sandwich di Melanzane
Le ricette Comfort food le trovi nel racconto di cucina che ho creato per aiutarci e rispondere alle domande che spesso ci poniamo mentre prepariamo i nostri piatti. Una cucina semplice è fatta di un libro utile.
Ti lascio il link, basterà cliccare e verrai reindirizzato
Il libro è in libreria on line e store
Contattami, a destra in basso, trovi la chat
Scrivimi all’indirizzo
Devi accedere per postare un commento.