Risotto Venere e Parboiled in guazzetto di ricotta
Risotto Venere e Parboiled in guazzetto di ricotta. Cuociono bene insieme, ricchi di valori nutrizionali
primi piatti
Paglia e fieno al sapore di zucca
E’ arrivata la primavera, mettiamo in tavola i colori con una ricetta gustosa, Paglia e fieno al sapore di zucca, aggiungiamo un ingrediente in più l’arista di maiale.
Risotto al profumo di zafferano
Zafferano Cipolla e Salsiccia, ecco alcuni degli ingredienti per cucinare un buon Risotto al profumo di zafferano. Scopri la ricetta
Mezze penne al soffritto
Ciao a tutti, oggi nella mia cucina la ricetta Mezze penne al soffritto. Scoprite la ricetta per un buon piatto di pasta veloce.
Cartoccio con fondo di melanzane
Ciao a tutti, ho reso protagonista la buccia della melanzana come base per un buon primo piatto, creando così la ricetta Cartoccio con fondo di melanzane.
Orecchiette pugliesi FANTASIA
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta con un formato di pasta tipico della tradizione pugliese. Regione che ci regala stupendi sapori. Orecchiette pugliesi FANTASIA. Possiamo servirla sia fredda che calda grazie al soffritto che prepariamo.
Fusilli in crema di piselli
Ciao a tutti, oggi ricetta che possiamo scegliere di servire o come portata calda o come portata fredda. Cuciniamo insieme i Fusilli in crema di piselli.
Maccheroni al pesto di cavolfiore e trito di funghi
Ciao a tutti, pasta usata nel sud Italia che ha il nome di Maccheroni, detti “Mmaccarruni”. Ricetta “Maccheroni al pesto di cavolfiore e trito di funghi”.
RISOTTO CON PANCETTA E TRITO DI ZUCCHINE
RISOTTO CON PANCETTA E TRITO DI ZUCCHINE la qualità della cottura del riso varia anche dal suo formato, ecco un esempio di cottura in questa ricetta
Cartoccio di linguine in crema di melanzane e funghi
Oggi cucina al “cartoccio”. Ottimo modo per mantenere calda la portata. Cartoccio di linguine in crema di melanzane e funghi orecchietta.
SEDANI RIGATI FILANTI CON CILIEGINE DI LATTE
SEDANI RIGATI FILANTI una ricetta tutta filante data dalla bonta delle ciliegine di latte, Un sapore unico unito alla genuinità degli ingredienti
Risotto ai funghi PLEUROTUS OSTREATUS
Risotto ai funghi PLEUROTUS OSTREATUS chiamati volgarmente Orecchietta. Ciao a tutti, gironzolando tra gli scaffali del supermercato, ho scelto questa qualità di fungo. Crescono a ceppo, il cappello sulla parte superiore è liscio e morbido, nella parte inferiore è striato. Pensando ad un buon risotto, le caratteristiche di questo fungo in cottura permette di mantenere integro il sapore e non trattenere completamente il condimento così da lasciare spazio al retro gusto. Ho pensato di giocare con le diverse qualità di riso, ho unito al riso basmati il riso ribe PLEUROTUS OSTREATUS INGREDIENTI PER IL RISOTTO 200 GR DI...
Carbonara – Bucatini alla carbonara
Carbonara
Recipe in English
I wait for you
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Conchiglioni ripieni ai funghi e ragù
Ciao a tutti, oggi faremo i buonissimi Conchiglioni ripieni ai funghi e ragù di gsartecucina. scopriamo come riempirli senza romperli
Ravioli ai formaggi di gsartecucina
Ciao a tutti,
era un pò di tempo che non facevo la pasta fresca, ho voluto cambiare le dosi sperimentare un pò come la consistenza della pasta può migliorare secondo la percentuale di uova e farina.
La condivido con voi
Vediamo come 🙂
Fagioli di Monteporo in Foglie di ulivo
Fagioli di Monteporo in Foglie di ulivo
Ciao a tutti,
Mamma mi ha regalato questi buonissimi fagioli coltivati in Calabria in una località chiamata Monte Poro.
Venite a scoprire la ricetta e dove si trova questo posto ancora incontaminato. 🙂
Bucatini con crema di noci e cavolfiore
Associare i colori in cucina è uguale ad abbinarli ad un disegno. Accanto al bianco del cavolfiore il color noce, nasce così la ricetta “Bucatini con crema di noci e cavolfiore”
Risotto basmati alla Crema allo zafferano
Ciao a tutti,
oggi userò in ricetta il Riso Basmati e la crema allo zafferano.
Vediamo come si fa il Risotto Basmati alla Crema allo zafferano a modo di gsartecucina
Cimitero di lasagne
Ciao a tutti, è arrivata la feste più macabra dell’anno. “Dolcetto o scherzetto”. Tema in tavola: CIMITERO DI LASAGNE!!!! Più macabro di così!!!
Crema di funghi con risotto tricolore
Eh si! Di solito è il risotto ad essere protagonista, stavolta ho voluto dare importanza a ciò che rende speciale il sapore del risotto.
date un occhiata alla ricetta
