Cucina

Raccoglie tutti i piatti  di qualunque cucina del mondo. In una parola Cucina – Cuisine – Kitchen – кухня – キッチン Tutto il mondo in cucina

Sandwich di mozzarella

Sandwich di mozzarella

Sandwich di mozzarella. Mozzarella ripiena di broccoli saltati in padella e patatine fritte. Ho scelto prodotti italiani a km 0

Maccheroni stracciatella di latte e mozzarella di bufala

Maccheroni stracciatella di latte e mozzarella di bufala

Maccheroni stracciatella di latte e mozzarella di bufala.
Per un piatto di pasta fredda è sempre ora!
Fresco dal gusto pastoso della mozzarella di bufala è unita alla dolcezza della stracciatella di latte, accompagnata da un rosato di pomodoro pelato saltato in padella.

Corata - Frattaglie

Corata – Frattaglie

Corata – Frattaglie Piatto gustoso, realizzato con porzioni di interiora di vitello o maiale: Fegato Milza, Polmoni e Cuore rendono il piatto speciale

Farfalle in purea di minestrone

Farfalle in purea di minestrone

Farfalle in purea di minestrone Piatto vegetariano completo, ricco di vitamine, fibre, sali minerali. Semplice da realizzare. Segui la ricetta

Curucullova - Dolce di Pasqua

Curucullova – Dolce di Pasqua

Curucullova – Dolce di Pasqua. tramandati da generazioni. Fatti di pasta frolla sono arricchiti da un uovo incoronato segno della rinascita pasquale

Minestra di patate e polpette

Minestra di patate e polpette

Minestra di patate e polpette. Ricca di proteine, ottima da gustare, l’ho arricchita con le polpette. Segui la ricetta. Un ottimo piatto caldo

Mini Cake cuore di cioccolato

Mini Cake cuore di cioccolato

Mini Cake cuore di cioccolato. E per quest’anno anche la befana l’ho messa a posto. Niente carbone con queste Mini Cake cuore di cioccolato.

Buon 2021

Buon 2021

Buon 2021.Tra lacrime, paure, incertezza, fatica, rinunce, stiamo festeggiando il 2021.
Su via, stendete un velo sui fatti del passato,già quel che è stato è stato, badate all’avvenir.

Parmigiana

Parmigiana

Il segreto della Parmigiana è la genuinità degli ingredienti, un buon ragù, melanzane fritte e il comfort food della cucina mediterranea è fatto

Fagiolini sott'olio

Fagiolini sott’olio

Ricchi di sali minerali forniscono Vitamina A e C, i Fagiolini sott’olio sono semplici da realizzare. Segui la ricette Comfort food

Mini Polpettone

Mini Polpettone

Mini Polpettone Semplici da realizzare, ottimi da servire come apericena. Tutti ingredienti made in Italy. Scopri la ricetta

Maccheroni integrali al ferretto

Maccheroni integrali al ferretto

Maccheroni integrali al ferretto. Formato di pasta tipica Calabrese. La manualità richiede un pò di esperienza. Lo strumento è un bastoncino

Risotto fagioli e zucca

Risotto Fagioli e Zucca

Risotto Fagioli e Zucca. Un ottimo piatto vegetariano che unisce due sapori a contrasto, il dolce della zucca e il sapore deciso dei legumi.

Gnocchi al Ragù

Gnocchi al Ragù

Impariamo a realizzare gli gnocchi e a cuocere un buon ragù. Ecco Gnocchi al Ragù. Trovi la ricetta per realizzare la conserva di pomodoro in casa.

Melanzane Mbuttunate

Melanzane Mbuttunate – Ripiene

Melanzane Mbuttunate – Ripiene. Ricette sostanziosa! Il termine Mbuttunare vuol dire ripiene, in questa ricetta Mbuttuniamo le melanzane.

Peperoni ripieni

Ricchi di sali minerali e vitamina C, sono buoni da assaggiare con la ricetta Peperoni ripieni. Aggiungila ai tuoi comfort food

Zuppa di Fagioli con Fiori di zucca

Zuppa di Fagioli con Fiori di zucca

Un piatto ottimo con un prodotto della regione Calabria Zuppa di Fagioli con Fiori di zucca. Puoi servire la zuppa sia calda che fredda. Scopri la ricetta

Pollo arrosto senza spiedo

Pollo arrosto senza spiedo

Pollo arrosto senza spiedo. Sai cuore un pollo arrosto senza spiedo? Ricetta facile sapore identico al girarrosto. Scoprila

Insalata di Polpo

Insalata di Polpo

Insalata di Polpo. Facile da preparare, è la ricetta ideale per non far indurire il polpo in cottura. Ottima idea per un buon secondo piatto.

Tiramisù

Tiramisù

Tiramisù al caffè. Semifreddo semplice da realizzare, non può mancare nel ricettario. Guarda il video.

Finger food in Tempura

Finger Food in Tempura

Finger Food in Tempura. La tempura ottima soluzione per avere una frittura leggera. Scopri la ricetta, in frittura melanzane ripiene e anelli di cipolla..

Torta di purea di patate

Torta di purea di patate

Torta di purea di patate. Semplice sformato comfort food da realizzare. Ottima da servire come apericena. Difficoltà Facile

Ciambellone di Pasta al forno

Ciambellone di Pasta al forno

Ciambellone di Pasta al forno – Scopri la ricetta in versione light, dalla forma a ciabellone. Ottima idea sfiziosa da servire durante le scampagnate.

Risotto Funghi e Tartufo

Risotto Funghi e Tartufo

Risotto Funghi e Tartufo. Aromatizzato con salsiccia di maiale, accompagnato da delicate biete. Un’ottimo piatto da gustare anche come apericena.

Frappe - Chiacchiere

Frappe – Chiacchiere

Non è carnevale senza Frappe. Ecco la ricetta. Ricoprite di tantissimo zucchero a velo. Ricetta tradizionale semplice

Tortino di Polenta integrale Sugo e Salsiccia

Polenta integrale Sugo e Salsiccia

Polenta integrale Sugo e Salsiccia. La polenta integrale è ottenuta dalla farina di mais integrale. I valori nutrizionali contenuti comprendono fibre, proteine, e carboidrati, è priva di glutine, il contenuto dei grassi si abbassa grazie alla lavorazione. Scopri la ricetta.

Petto di pollo alla pizzaiola

Petto di pollo alla pizzaiola

Petto di pollo alla pizzaiol. Un ottimo apporto proteico dal buon gusto e dalla facile realizzazione. Scopri la ricetta.

Sandwich di Melanzane

Sandwich di Melanzane

Sandwich di melanzane. Semplice da preparare, dal sapore delicato, è un’ottimo comfort food da servire anche come, aperitivo e apericena.

Riso integrale e Fagioli

Riso integrale e Fagioli

Riso integrale e Fagioli. Ricco di fibbre e protein. Un buon piatto vegetariano semplice da realizzare. Scopri i piatti vegetariano dal menù.

Tortino di Friarielli

Tortino di Friarielli

Tortino di Friarielli. Ricetta vegetariana, ricca di fibre, unita al riso integrale, proteine, magnesio e potassio. Mangiare bene, mangiare sano.

Torta innevata

Torta innevata

Torta innevata. Tutta bianca con un coniglietto di cioccolato che corre sulla torta. Facile da realizzare simpatica da presentare.

Crostata di patate

Crostata di patate

Crostata di patate, Confort food. Con pochi ingredienti realizziamo un piatto semplice, gustoso, leggero e priva di sale.

Minestrone

Minestrone

Ricetta Minestrone, indispensabile, da aggiungere al ricettario “Il tuo quaderno di cucina”

Rotolo di Pan Bianco ripieno

Ciao a tutti, oggi vi propongo un’idea da servire come antipasto, finger food, veloce e semplice. Rotolo di Pan Bianco ripieno.

Bucatini al guazzetto di Sardine

Ciao, Bucatini al guazzetto di Sardine, primo piatto di pesce semplice e veloce da realizzare. Ottima ricetta da aggiungere al menù di natale.

Polpettone Tronchetto in Crema di funghi

Polpettone Tronchetto in Crema di Funghi

Ciao a tutti, per natale non può mancare nel nostro menù il tradizionale tronchetto. Aggiungi la ricetta del Polpettone Tronchetto in Crema di funghi, ai tuoi secondi.

Pandoro alla Crema di Nutella

Pandoro alla Crema di Nutella

Ciao a tutti, ingredienti per rendere speciale il dolce di natale. Bastano: Panna, Nutella, Crema di Nutella per creare il Pandoro alla Crema di Nutella

Sformato Mille foglie di patate

Sformato Mille foglie di patate

Sformato Mille foglie di patate. Le ricette Finger food da sfogliare sempre a portata di mano le trovi in “Il tuo quaderno di cucina” 

Fusilli in Besciamella al prosciutto

Fusilli in Besciamella al prosciutto

Ciao, oggi Fusilli in Besciamella al prosciutto. Ricetta che possiamo conservare e utilizzare anche in altre ricette. La besciamella è un elemento ottimo da aggiungere ai primi e non solo anche ai secondi.

Dolci veloci

Dolci veloci

Ricetta dolce con Dolci veloci. Procediemento semplice senza burro, all’essenza di arancia e vaniglia e del buon cioccolato.

Gnocchi al profumo d'inverno

Gnocchi al profumo d’inverno

Ciao, oggi metto in tavola un pò di sapori inverno/autunno e aggiungo la pasta fatta in casa, ho creato gli Gnocchi al profumo d’inverno. Piatto Vegetariano

Nuggets

Nuggets

Ciao a tutti, oggi cuciniamo i Nuggets di pollo. Cuocendoli bene dentro e rendendoli croccanti fuori, attraverso piccoli passaggi semplici, possiamo prepararli con i nostri bambini.

Vellutata di zucca e pollo

Vellutata di zucca e pollo

Ciao a tutti, sfruttiamo il sapore degli ortaggi per preparare la vellutata di zucca e pollo. E’ un’ottima idea da servire durante le festività natalizie

Cipollotti di Tropea sotto aceto

Cipollotti di Tropea sotto aceto

Ciao a tutti, prepariamo i Cipollotti di Tropea sotto aceto. Ottimo comfort food da avere in dispensa. INGREDIENTI PER UN BOCCACCIO DA 500 ML 500...

Conserva di Pomodoro

Conserva di pomodori

Conserva di pomodori. Segui i passaggi, trovi anche il video. Io me la ritrovo per buona parte dell’anno e scelgo pomodoro italiano a km 0.

Pomodori San Marzano

Pomodori San Marzano ripieni di Riso Rosso integrale

Al Re Federico I di Borbone regalarano i Pomodori San Marzano eccellenza ora Italiana. Entrano in cucina con la video ricetta Pomodori San Marzano ripieni di Riso Rosso integrale. La ricetta è creata per vegetariani e non. Vi aspetto.

Melanzane sott'olio

Melanzane sott’olio

Ciao a tutti, la ricetta Melanzane sott’olio, la trovate anche in video sul mio canale youtube  GSARTECUCINA

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