Polenta amaranto patate e broccoli. La pianta di amaranto divenne la pianta sacra nel Tempio di Artemide. Ricetta vegetariana ricca di fibre e risparmio bolletta, pronta in 30 minuti
Maccheroni stracciatella di latte e mozzarella di bufala. Per un piatto di pasta fredda è sempre ora! Fresco dal gusto pastoso della mozzarella di bufala è unita alla dolcezza della stracciatella di latte, accompagnata da un rosato di pomodoro pelato saltato in padella.
Tortiglioni con broccoli in crosta di pane ho ripiegato a triangolo la sfoglia del pan pizza e ho gustato i sapori. Croccante, da mangiare ad occhi chiusi.
Spaghetti con Fiori di zucca al profumo di Erba cipollina, Spaghetti con Fiori di zucca al profumo di Erba cipollina. Fiori di zucca, fagiolini, formaggio a pasta dura, compongono un primo piatto vegetariano
Risotto Fagioli e Zucca. Un ottimo piatto vegetariano che unisce due sapori a contrasto, il dolce della zucca e il sapore deciso dei legumi.
Vaccinarsi è un senso di responsabilità per se stessi. Non vaccinarsi è irresponsabile verso la collettività. Il governo ha lascito liberi i medici e operatori sanitari non vaccinati di poter lavorare, è la più grande imposizione che il sistema sanitario potesse subire. Un paziente a contatto con un medico non vaccinato rischia la vita, ma al governo conveniva mantenere la promessa fatta a chi ha sfilato al grido novax mentre milioni di persone in tutto il mondo morivano. Non è stata una discriminazione il greenpass che ha tutelato gli italiani per la destra politica e il sistema mafioso, è stata una lotta per favorire la propaganda elettorale ed arrivare alle elezioni. Ci sono regioni, come la Calabria, in cui la sanità è fatiscente, i medici non ce la fanno più ad affrontare un sistema sanitario ormai collassato su se stesso volutamente dalla regione, governata dalla destra, che non sa gestire l'emergenza sanità e che vuole la Calabria completamente isolata. Non è retorica, è ciò che viviamo in Italia. Accettare i novax vuol dire accettare gli estremisti! Vergognoso non garantire il diritto alla sanità agli italiani introducendo persone poco stabili nei concetti di ciò che hanno giurato, la vita. Orripilanti le dichiarazioni del sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato: "Per larga parte della pandemia l'Italia è stata prima per mortalità e terza per letalità, quindi questi grandi risultati non li vedo raggiunti". Il sottosegretario, magari isolato nella sua vita d'oro, dimentica le immagini delle innumerevoli morti e l'apertura dei forni per cremare le vittime Covid-19 che non trovavano più posto nei cimiteri. Dimentica il soffio della morte e la solitudine e il silenzio di papa Francesco sul sagrato di San Pietro. Magari questo governo ormai conclamato dalla massa venduta a pochi spiccioli non ha mai provato cosa significa il valore della vita in cambio di niente!
Unione Europea mette in tavola la polvere di grillo
gasartecucina nasce dall'idea di coniugare il cibo al pensiero socio culturale. Verso la decisione dell'UE di integrare nel cibo un insetto nato per essere parte dell'ecosistema, si dissocia. Il concetto di alimentazione ha in se un rispetto e un integrazione dell'individuo e dalla specie animale in natura. Si profila il cannibalismo introducendo alimenti che, integrati in natura, hanno un utilità non al fine alimentare, ma di equilibrio dell'ecosistema. Non siamo cannibali ma essere umani!
