Taggato: natale

Cotechino e fagioli

Siamo arrivati alla fine dell’anno! Tutti pronti al cenone e naturalmente non può mancare il piatto tradizionale della notte di San Silvestro, cotechino e lenticchie (di seguito il link su come preparare le lenticchie) Per chi vuole servirlo diversamente e in qualunque momento dell’anno può accompagnarlo con altri legumi, ecco che nasce la ricetta cotechino e fagioli.   INGREDIENTI 250 GR DI FAGIOLI  1 SPICCHIO DI AGLIO 1 COSTA DI SEDANO 3 CUCCHIAI DI OLIO EVO SALE 600 GR DI COTECHINO PRECOTTO   COSA SERVE 2 PENTOLE – PIATTO DA PORTATA   PROCEDIMENTO PREPARIAMO I FAGIOLI La sera precedente lasciate a...

BISCOTTI BRUTTI DELLA BEFANA

Ho trovato il modo per non far venire voglia alla befana di rubare i miei Biscotti brutti della befana   INGREDIENTI 250 gr di farina 50 gr di cocco 2 uova 134 ml di olio di semi 150 gr di zucchero Lievito per dolci Vanillina Pizzico di sale 200 gr di cioccolato fondente Nutella COSA SERVE Spianatoia- Mattarello – Stampini per dolci –  Sac a poche – Placca da forno  – Carta forno – PROCEDIMENTO In una scodella versate le due farine, unite lo zucchero, la vanillina e il sale, formate una fontanella e versate le uova, l’olio, il lievito, lavorate...

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