Categoria: Secondi

Pipi arrustuti – Pepi arrostiti

Nella zona della mia regione la Calabria, in provincia di Vibo Valentia si chiamano Pipi arrustuti – Pepi arrostiti. Seguendo la ricetta, scrivetemi, confrontiamo cosa cambia nei passaggi o cosa aggiungete in più tra gli ingredienti. Ottimo Comfort Food, richiama i profumi, i colori e i sapori della propria terra.

Patata dolce farcita

Ciao a tutti, un ottimo ingrediente da gustare in cucina è la patata dolce farcita. Possiamo abbinarla sia ai sapori dolci che salati

POLLO IN SOFFRITTO DI SALSA ROSSA

Ciao a tutti, oggi cuciniamo, pollo in soffritto di salsa rossa. Un’ottimo piatto da fare la scarpetta leccandosi le dita con la salsa concentrata e ben aromatizzata.   INGREDIENTI 500 GR DI SOPRA COSCE E COSCE DI POLLO 2 CAROTE 1 GAMBO DI SEDANO SENZA FOGLIE 2 CODE DI CIPOLLA...

Spiedini ripieni di tacchino

Spiedini ripieni di tacchino

Ciao a tutti, prepariamo un finger food da potersi leccare le dita. Una vera gioia il sapore della carne allo spiedino. Spiedini ripieni di tacchino.

Gateau colorato gsartecucina

Gateau colorato di gsartecucina

Gateau colorato gsartecucina dovevo assolutamente preparare una ricetta che fosse svuota frigo. Eccola! Seguitela anche voi!

PETTO DI POLLO AL BURRO CON INSALATA CALDA

PETTO DI POLLO AL BURRO CON INSALATA CALDA

Ciao a tutti oggi cuciniamo, PETTO DI POLLO AL BURRO CON INSALATA CALDA. La carne di pollo è ottima per arricchire il nostro organismo di proteine. Ecco un modo gustoso per cucinarla, associandola ad un elemento ricco di sali minerali, la cipolla.

PETTO DI POLLO AL DRAGONCELLO

PETTO DI POLLO AL DRAGONCELLO

PETTO DI POLLO AL DRAGONCELLO

sugo salsiccia e polpette

Sugo salsiccia e polpette di mammà

Ciao a tutti, il sugo strategicamente più buono del mondo. Mamma sei geniale! Poi quando fai questi sughi io ti adoro di più! Avete presente quando entrate in casa di mamma e sentita quell’aroma fantastico di salsa in cottura con il gusto della carne? Beh è idilliaco il Sugo salsiccia e polpette di mammà

Carciofi ripieni

Non fate mancare in tavola questo ortaggio appartenente alla famiglie della Asteraceae dai principi attivi importanti. Ve ne elenco alcuni: magnesio, potassio, calcio, sodio, vitamina C. E’ ottimo nel garantire una buona digestione dato il basso valore calorico, disintossicare il fegato, curare il diabete e ridurre il colesterolo, grazie a questo è un’ottimo coadiuvante per la combattere la cellulite

Cosce di pollo e Patate al cartoccio-Chicken thighs into a cartoccio

Cosce di pollo e Patate al cartoccio

Cosce di pollo e Patate al cartoccio. Sfiziose nel gusto! Vieni a scoprire l’ingrediente in più.

STRACCETTI MARINATI

Ciao a tutti, cuciniamo gli straccetti marinati. Componiamo un secondo piatto con pochi ingredienti e senza accendere i fornelli

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene ottimo secondo piatti da aggiungere al ricettario. Possiamo variare il ripieno a nostro gusto. Seguite la ricetta.

Cosce di pollo con contorno di cipolla e peperoni 

Ciao a tutti, cuciniamo le Cosce di pollo con contorno di cipolla e peperoni. Con pochi passaggi realizziamo un piatto da leccarsi le dita

Pesciolini di petto di pollo con contorno di pomodori impanati

Pesciolini di petto di pollo con contorno di pomodori impanati

Ciao a tutti,
giocando in cucina ho pensato di creare la forma approssimativa!!! di pesce dal petto di pollo, guardate cosa è uscito.

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