Secondi

Pipi arrustuti – Pepi arrostiti

Nella zona della mia regione la Calabria, in provincia di Vibo Valentia si chiamano Pipi arrustuti – Pepi arrostiti. Seguendo la ricetta, scrivetemi, confrontiamo cosa cambia nei passaggi o cosa aggiungete in più tra gli ingredienti. Ottimo Comfort Food, richiama i profumi, i colori e i sapori della propria terra.

POLLO IN SOFFRITTO DI SALSA ROSSA

Ciao a tutti, oggi cuciniamo, pollo in soffritto di salsa rossa. Un’ottimo piatto da fare la scarpetta leccandosi le dita con la salsa concentrata e ben aromatizzata.   INGREDIENTI 500 GR DI SOPRA COSCE E COSCE DI POLLO 2 CAROTE 1 GAMBO DI SEDANO SENZA FOGLIE 2 CODE DI CIPOLLA O MEZZA DI CIPOLLA DI TROPEA 2 RAMETTI DI PREZZEMOLO 1 CUCCHIAINO DI ROSMARINO 1 SPICCHIO DI AGLIO 500 ML DI SALSA 2 CUCCHIAI DI OLIO EVO SALE   COSA SERVE PADELLA – TRITATUTTO – COLTELLO LISCIO – PIATTO PIANO   PROCEDIMENTO Pulite le carote e tagliatele a rondelle grossolanamente....

PETTO DI POLLO AL BURRO CON INSALATA CALDA

PETTO DI POLLO AL BURRO CON INSALATA CALDA

Ciao a tutti oggi cuciniamo, PETTO DI POLLO AL BURRO CON INSALATA CALDA. La carne di pollo è ottima per arricchire il nostro organismo di proteine. Ecco un modo gustoso per cucinarla, associandola ad un elemento ricco di sali minerali, la cipolla.

sugo salsiccia e polpette

Sugo salsiccia e polpette di mammà

Ciao a tutti, il sugo strategicamente più buono del mondo. Mamma sei geniale! Poi quando fai questi sughi io ti adoro di più! Avete presente quando entrate in casa di mamma e sentita quell’aroma fantastico di salsa in cottura con il gusto della carne? Beh è idilliaco il Sugo salsiccia e polpette di mammà

Carciofi ripieni

Non fate mancare in tavola questo ortaggio appartenente alla famiglie della Asteraceae dai principi attivi importanti. Ve ne elenco alcuni: magnesio, potassio, calcio, sodio, vitamina C. E’ ottimo nel garantire una buona digestione dato il basso valore calorico, disintossicare il fegato, curare il diabete e ridurre il colesterolo, grazie a questo è un’ottimo coadiuvante per la combattere la cellulite

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: