Categoria: Secondi

POLLO IN SOFFRITTO DI SALSA ROSSA

Ciao a tutti, oggi cuciniamo, pollo in soffritto di salsa rossa. Un’ottimo piatto da fare la scarpetta leccandosi le dita con la salsa concentrata e ben aromatizzata.   INGREDIENTI 500 GR DI SOPRA COSCE E COSCE DI POLLO 2 CAROTE 1 GAMBO DI SEDANO SENZA FOGLIE 2 CODE DI CIPOLLA O MEZZA DI CIPOLLA DI TROPEA 2 RAMETTI DI PREZZEMOLO 1 CUCCHIAINO DI ROSMARINO 1 SPICCHIO DI AGLIO 500 ML DI SALSA 2 CUCCHIAI DI OLIO EVO SALE   COSA SERVE PADELLA – TRITATUTTO – COLTELLO LISCIO – PIATTO PIANO   PROCEDIMENTO Pulite le carote e tagliatele a rondelle grossolanamente....

Cold salad with tarragon and turkey thighs

Insalata fredda al dragoncello con tacchino

Ciao a tutti, in questo periodo si ha voglia di freschezza e di mangiare equilibrato. Una buona insalata fredda e carne bianca ricca di proteine bilanciano il nostro apporto nutrizionale. Ecco la ricetta Insalata fredda al dragoncello con coscia di tacchino. Un mix che restituisce un giusto equilibrio nutrizionale per affrontare il caldo.

Arista di maiale ripiena di melanzane e contorno di ceci

Arista di maiale ripiena di melanzane e contorno di ceci

Ciao a tutti, cuciniamo insieme un buon taglio di carne ricavato dalla schiena del maiale. Ottimo da servire in tavola come arrosto, possiamo farcirlo all’interno. Vediamo come si fà. Ecco la ricetta: Arista di maiale ripiena di melanzane e contorno di ceci

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