Buone feste
Ciao a tutti, oggi Ragù di gsartecucina. In Calabria durante il periodo della raccolta dei pomodori, si ha la tradizione di lavorare i “Pomodori fatti in casa”, ovvero, si ottiene la passata di pomodoro attraverso la lavorazione a mano. Visto che in tavola un buon sugo non deve mancare mai, prepariamo...
Ciao a tutti, il sugo strategicamente più buono del mondo. Mamma sei geniale! Poi quando fai questi sughi io ti adoro di più! Avete presente quando entrate in casa di mamma e sentita quell’aroma fantastico di salsa in cottura con il gusto della carne? Beh è idilliaco il Sugo salsiccia e polpette di mammà
Come preparare un buon sugo? Quanto tempo deve cuocere, Quali ingredienti?
Ricetta Sugo e Sugo light a modo di gsartecucina
IL TUO QUADERNO DI CUCINA
Ciao a tutti, gsartecucina oltre ad essere il blog, è entrato nel mondo dei libri di cucina. Vi presento
“Il tuo quaderno di cucina”.
In questi anni ho condiviso con voi le miei ricette, i miei gusti, le mie idee, e giornalmente mi sono dedicata alla mia creatura, fatta di passione e amore per la cucina semplice, quella che impari da mamma e che fai tua con creatività.
Cosa trovi? Tante idee da mettere in tavola. Primi piatti, secondi, comfort food, la cucina internazionale: finger food, street food, la pizza, e i dolci.
Ma non solo, vi racconto di come gli ingredienti hanno la loro importanza nella scelta e nel processo di lavorazione. All’interno troverai una guida pratica sui tagli di carne. La scelta della farina negli impasti. Il lievito madre. Tutte informazioni a portata di mano che non possono mai mancare nella nostra cucina o quando andiamo a fare la spesa.
Vi porto con me, nel mio racconto su come sia entrata la cucina nella mia vita, grazie alla quale ho scoperto storia e cultura del nostro paese e non solo.
Poi sono arrivati i personaggi delle fiabe, son venuti a farmi compagnia e a realizzare alcune ricette, non si finisce mai di voler essere adulti tra i bimbi.
Il quaderno è per tutti, lo puoi portare con te ovunque, troverai sempre il piatto più facile e semplice da realizzare. Se non vuoi cucinare potrai soltanto leggerlo.
Dove lo trovi?
Sotto troverai il link della casa editrice, e delle libreria che hanno aperto le porta a “Il tuo quaderno di cucina”
Vi aspetto per commentare insieme le ricette, postare le vostre foto, pubblicare le vostre idee come autrici di gsartecucina.
Diamo spazio alla fantasia
gsartecucina Graziella Soriano
Ciao sono Graziella, benvenuti nel blog.
Sono felice di presentarti le mie ricette in una cucina come la tua.
Mi diverto a sperimentare, prendere appunti e cucinare.
Scorri dal menù e scopri come ogni piatto nasce dalla fantasia di condividere la bellezza e la bontà dei sapori che richiamano la tradizione delle mie origini, la Calabria e la conoscenza dei luoghi che mi hanno ospitata.
Il tuo quaderno di cucina
Graziella
