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RAGÙ di GSARTECUCINA

Ciao a tutti, oggi Ragù di gsartecucina. In Calabria durante il periodo della raccolta dei pomodori, si ha la tradizione di lavorare i “Pomodori fatti in casa”, ovvero, si ottiene la passata di pomodoro attraverso la lavorazione a mano. Visto che in tavola un buon sugo non deve mancare mai, prepariamo insieme un buon Ragù a modo di gsartecucina. Vediamo come si fà INGREDIENTI 1 Bottiglia di passata di pomodoro di solito sullo scaffale si trova di 700 gr 500 gr di Macinato – A vostra scelta se di carne di vitello o carne mista tra vitello e maiale. Io ho...

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