Categoria: Festività natalizie

Cotechino e fagioli

Siamo arrivati alla fine dell’anno! Tutti pronti al cenone e naturalmente non può mancare il piatto tradizionale della notte di San Silvestro, cotechino e lenticchie (di seguito il link su come preparare le lenticchie) Per chi vuole servirlo diversamente e in qualunque momento dell’anno può accompagnarlo con altri legumi, ecco che nasce la ricetta cotechino e fagioli.   INGREDIENTI 250 GR DI FAGIOLI  1 SPICCHIO DI AGLIO 1 COSTA DI SEDANO 3 CUCCHIAI DI OLIO EVO SALE 600 GR DI COTECHINO PRECOTTO   COSA SERVE 2 PENTOLE – PIATTO DA PORTATA   PROCEDIMENTO PREPARIAMO I FAGIOLI La sera precedente lasciate a...

ALBERO DI STELLE

ALBERO DI STELLE

Ciao a tutti, finalmente ci prepariamo alla festa più dolce dell’anno NATALE,  quindi non deve mancare il dolce ALBERO DI STELLE   INGREDIENTI ALBERO DI STELLE 700 GR DI BISCOTTI PAN DI STELLE 50 MLPANNA PER DOLCI 3 CUCCHIAI DI NUTELLA 200 ML DI LATTE   COSA SERVE STAMPO A FORMA DI ALBERO DI NATALE -SBATTITORE – TRITATUTTO – UNA SCODELLA MONTIAMO L’ ALBERO Iniziate con il montare la panna a neve e successivamente aggiungete la Nutella, mescolando delicatamente. Tritate i biscotti, lasciandone da parte 30. Fatto ciò unite al trito di biscotti il latte, versatelo lentamente fino ad ottenere...

BISCOTTI BRUTTI DELLA BEFANA

Ho trovato il modo per non far venire voglia alla befana di rubare i miei Biscotti brutti della befana   INGREDIENTI 250 gr di farina 50 gr di cocco 2 uova 134 ml di olio di semi 150 gr di zucchero Lievito per dolci Vanillina Pizzico di sale 200 gr di cioccolato fondente Nutella COSA SERVE Spianatoia- Mattarello – Stampini per dolci –  Sac a poche – Placca da forno  – Carta forno – PROCEDIMENTO In una scodella versate le due farine, unite lo zucchero, la vanillina e il sale, formate una fontanella e versate le uova, l’olio, il lievito, lavorate...

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