Categoria: Fingerfood

Patatine crik crok

Patatine crik crok – finger food

Ciao a tutti, oggi patatine crik crok. Come fare quando non si ha scorta di patatine croccanti a casa?Eccola qui la ricetta, con semplici passaggi possiamo ottenere un finger food fatto in casa.   INGREDIENTI 5 PATATE OLIO DI GIRASOLE 300 ml SALE   COSA SERVE: PADELLA – MANDOLINA – CARTA ASSORBENTE – PIATTO   PROCEDIMENTO Sbucciate le patate, con la Mandolina, tagliatele finemente. (La mandolina è l’attrezzo di cucina con lama rettangolare liscia che permette alla patata di scorrere facilmente sulla lama e avere uno spessore sottile con una forma da patatina crik crok.) In padella versate l’olio, portatelo...

Finger food

FINGER FOOD CON PASTA FILLO E PASTA BRISE

Ciao a tutti, Ricetta Finger Food, usando Pasta fillo e pasta Brise     FINGER FOOD ROTOLO CON PASTA FILLO  INGREDIENTI 2 FOGLI DI PASTA FILLO 2 UOVA 3 CUCCHIAI DI MAIONESE 50 GR DI PROSCIUTTO COTTO   COSA SERVE: TEGLIA – CIOTOLA – CUCCHIAINO – CARTA FORNO   PROCEDIMENTO Cuocete le uova per 20 minuti in modo che diventino sode, fatele freddare, sbucciatele. Togliete la parte del tuorlo, lasciando integro l’albume, aiutatevi con un cucchiaino. Unite la maionese, amalgamate in modo che diventi una salsa. Riempite gli albumi che precedentemente avete svuotato con la crema d’uovo Stendete sulla placca...

cono di piadina con salsiccia e peperonata

Piadina con salsiccia e peperonata

Cono di piadina con salsiccia e peperonata
Ciao a tutti,
oggi FINGER FOOD,

ho aggiornata la pagina che parla della STORIA del Finger food, dategli un’occhiata per scoprire da dove arriva questa tradizione e come l’abbiamo adattata con altri sapori. In più ricettina.
Vi aspetto

Anelli di cipolla a modo di gsartecucina

Ciao a tutti, tipico cartoccio che incontriamo in street food and finger food, sono gli anelli di cipolla. Caldi da gustare hanno il sapore dolce della cipolla che va a contrastare il salato dell’impanatura che li avvolge. Vediamo come si fa. INGREDIENTI Anelli di cipolla a modo di gsartecucina 4 Cipolle 3 Uova Farina Pangrattato Olio di frittura Sale COSA SERVE Padella PROCEDIMENTO Pulite le cipolle e tagliatele ad anelli (rondelle) lo spessore dovrà essere di 1 cm. Sbattete le uova 🍳 e aggiungete un pizzico di sale. Passate nell’uovo gli anelli, succesivamente in farina e infine nel pangrattato. In...

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