Torta Sbriciolata alla crema di mandorle 

Ciao a tutti, dopo aver fatto la crema all’assenza di mandorle senza uova, volevo creare una torta morbida e soffice che ne incorporasse il sapore delicato, ecco fatta la Torta Sbriciolata alla crema di mandorle 

Vediamo come si fa:

INGREDIENTI

PER LA Crema all’assenza di mandorle senza uova  seguite il link per la ricetta, basta cliccare sulla scritta

 

PER LA TORTA

4 Uova 🍳

200 gr di Zucchero

250 gr di Farina 00 🌾

80 gr di Farina di Fecola

120 ml di Olio di semi 🌱 vi consiglio Olio di girasole 🌻

120 gr di Acqua tiepida 💦

1 bustina di Lievito

 

COSA SERVE

Frullatore – Ciotola – Stampo per torta diametro 25 – Coltello liscio lungo

 

PROCEDIMENTO

Preparate la Crema all’assenza di mandorle senza uova , fatela freddare.

In una scodella mettete le uova con lo zucchero, con il frullatore incorporatele. Aggiungete al composto prima l’olio e poi l’acqua tiepida, mi raccomando di versare lentamente i liquidi e amalgamarli delicatamente con la frusta. Versate un po’ alla volta la farina e successivamente il lievito, amalgamate.

IN FORNO

Imburrate lo stampo e ricopritelo di farina in modo che si attacchi sul fondo e ai bordi. Versate il composto nello stampo

Mettete in forno modalità statico, temperatura 160 gradi per 40 minuti. Controllate la cottura aiutandovi con uno stuzzicadenti, basterà infilarlo nel composto, se rimane asciutto la torta è pronta.

 

Torta Sbriciolata alla crema di mandorle 

Torta Sbriciolata alla crema di mandorle 

 

MONTIAMO LA TORTA SBRICIOLATA

Fate freddare la torta e dividetela.

Tagliate ad un 1/4 la parte superiore aiutandovi con un coltello liscio, basterà farlo scivolare delicatamente lungo il diametro. Sbriciolate questa parte di torta, basterà farla passare tra le dita.

Bagnate i 3/4 della torta con il latte e distribuite la Crema all’ assenza di mandorle senza uova. Sopra la crema fate scivolare la torta sbriciolata partendo dal centro verso i lati.

GUARDATE IL VIDEO E SE VI VA ISCRIVETEVI AL MIO CANALE

 

Potrebbero interessarti anche...

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: