Categoria: Pasta

Fusilli alla melanzana in letto di peperone 0

Fusilli alla melanzana in letto di peperone

Ciao a  tutti, primo piatto dai sapori bilanciati. Con un retrogusto finale del peperone, unito al soffritto di melanzane il piatto diventa un accordo di sapori eccellenti. Ecco la ricetta Fusilli alla melanzana in letto di peperone. Il sapore della ricetta è proprio qui, l’acqua rilasciata dalle melanzane si unisce al sapore dell’acqua di cottura dei peperoni.   INGREDIENTI PER 2 PERSONE Fusilli alla melanzana in letto di peperone INGREDIENTI QUANTITA PEPERONI GRANDI ROSSI 2 MELANZANA GRANDE VIOLA 1 (il peso dovrà raggiungere i 200 grammi, va bene anche più di una melanzana, l’importante è rispettare la quantità) 1 FETTA DI PROSCIUTTO...

PASTA PASTICCIATA 0

PASTA PASTICCIATA

PASTA PASTICCIATA Ciao a tutti, pronti alla pasquetta? Attrezziamoci del buon cibo Vi propongo due varianti con ripieni differenti, per poter accontentare chi ha il gusto del piccante e chi ama il gusto delicato. Il procedimento è identico. Vediamo come si fa INGREDIENTI Per la pasta 1 kg PASTA DI VARIE FORME esempio spaghetti, penne, ziti, tortiglioni, insomma più la pasta è variegata, più avrete successo nel sapore della pasta pasticciata. 2 etti SALAME PICCANTE tagliato a fette 2 etti di PROSCIUTTO COTTO PROVOLA 2 etti di FORMAGGIO GRATTUGIATO 4 UOVA SODE SALE Per la CREMA AI FORMAGGI 1 LITRO DI LATTE 100 GRAMMI...

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