Frittata al forno con patate lesse

Ciao a tutti, Frittata al forno con patate lesse, ho imparato a fare la frittata al forno grazie ad un gruppo su facebook. Ero solita farla in padella, ma in forno ho ottenuto una frittata leggera, ho unite le patate per garantire un sapore più corposo. 

Vediamo come si fa la

Frittata al forno con patate lesse

INGREDIENTI

PER LA FRITTATA

5 uova

2 cucchiai di Farina

50 grammi di Parmigiano

Sale

PER LE PATATE

4 Patate bollite

 

COSA SERVE

Frusta – Teglia da forno rotonda 

 

PROCEDIMENTO

Sbattete le uova con la frusta e unite la farina un po’ alla volta. Aggiungete il parmigiano e il sale, continuate ad amalgamare finchè il composto non risulterà omogeneo. Ora unite le patate che avete precedentemente lessato, tagliatele a cubetti. Ricoprite lo stampo con del burro, sia sul fondo che ai lati e versate il composto. Mettete in forno a 160 gradi statico per 20 minuti.

FRITTATA AL FORNO CON PATATE

Frittata al forno con patate lesse

Frittata al forno con patate lesse

 

Ps per i single ottima da farsi, è veloce, si sporca poco, è gustosa è ricca di proteine!

Vi lascio altre immagini di Frittata in cui ho cambiato solo l’ingrediente che la riempie 

Frittata al forno con patate lesse

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